カクテル案内人とは...
カクテルをもっと身近に感じてもらえるようなお仕事をしております。
「バーにはちょっと行きづらい」
「お酒を飲めないからバーには行けない」
「カクテルは自分で作れるの？」などの先入観をクリアにしていけたら幸いです。
細かい仕事内容は主に
「カクテルレシピ開発」
「カクテルレッスン講師」
「出張バーテンダー」です。
皆さまとバーとの架け橋になれるよう頑張っております！
世の中には素敵なバーやカクテルが沢山あります。是非一度バーを訪れてみてはいかがですか？
プロフィール
村田 紘子
ミクソロジーの名店、西麻布Bar『amber』にて店長を務めた後、独立しフリーのバーテンダーに。 「カクテルをもっと身近に！」をモットーに、バーに来店しない方にもカクテルやお酒の美味しさを知ってもらいたくカクテル案内人として活動中。
フルーツ＆ハーブコーディネーター、ミクソロジストとしても活動。
JADP認定メディカルハーブセラピスト取得。
旬のフレッシュフルーツやハーブを活かしたオリジナルカクテルやコンフィチュールが好評で、飲食店・バーやイベント等へ出張しカクテルを振る舞う他、自身のイベント主催、レッスン講師や執筆活動も行っている。
各種メディアへの出演、企業様へのレシピ監修も行い、2011年には書籍「 女の子のためのかわいいカクテル」、2015年に電子書籍「Mocktail～ノンアルコールカクテルと美少女」、2016年に電子書籍「デキる男は、なぜバーに通うのか？-大人の粋なBarの愉しみ方-」、2018年に電子書籍「ちょっとした贅沢・幸せな気分になれる！オトナ女子は知っておきたいBarのこと」を出版。
2018年、業界初のモバイルバーカウンターを使ったケータリングを開始、アウトドアから企業の展示会、ホームパーティーまでどこでも伺うフットワークの軽さが特徴。
2021年、クラフトコーラシロップを開発し販売を開始。